Rendez-vous du Développement Durable N°46

Jeudi 28 novembre 2013

 
Alimentation, cardiovasculaire et cholestérol


 

INTERVENANTS

  • Thierry MICHEL, Diététicien Nutritionniste, diplômé en micronutrition de Nancy
     

RESUME

Le Rendez-Vous du 28 novembre est le deuxième du cycle "SANTE NUTRITION" réalisé en partenariat avec le CCAS de Houdemont, l'ARPAH et le Grand Nancy. Il se déroule avec le même intervenant et autant de participants.

L'équilibre alimentaire ne veux rien dire, indique Thierry Michel, Diététicien Nutritionniste diplômé en micronutrition : "il faut manger varié et coloré". C'est un des nombreux messages passé lors de la dernière conférence débat intitulée "Alimentation, maladies cardiovasculaires et cholestérol" organisée par la municipalité dans le cadre des Rendez-Vous du Développement Durable. "Les causes de mort subite sont liées à plusieurs phénomènes et il s'agit d'appliquer une véritable stratégie alimentaire pour prévenir les maladies cardiovasculaires" précise Thierry Michel. Pour cela, il s'est appuyé sur les "Quatre Mousquetaires, quatre gardes du coeur", que sont les anti oxydants, le potassium, le magnésium et les oméga 3. Chaque thème a été présenté avec pédagogie, souvent sur la base d'études scientifiques. Les participants ont beaucoup appréciés ses conseils très pragmatiques : des fruits secs, des amandes, des dattes, des fruits de mer, du pain complet..., des pistes qui conviennent à tous à l'approche des fêtes.