Les CM2 apprentis boulangers

Les CM2 apprentis boulangers
Jeudi 16 mai 2019





 
 
Les 28 élèves de CM2 de l'École élémentaire Maurice et Katia Krafft ont répondu à l'invitation de Monsieur Durand, meilleur apprenti boulanger de France en 2015 et lauréat des Olympiades des métiers de la boulangerie en 2009 pour une visite de sa boulangerie-patisserie le « Carré des Rêves » à Houdemont.

Les élèves ont mis la main à la pâte pour fabriquer eux-mêmes le pain au « Label Rouge » qui garantit la qualité de ce pain. Ils ont également découvert différentes sortes de pains avec leurs spécificités comme le pain de farine de meule ou le pain de seigle.

Chaque élève est reparti fièrement avec son propre pain cuit et  a appris comment le pain, qu'il consomme quotidiennement, se fabrique.

Qui sait ? Des vocations sont peut-être nées.